Znالاضطراب الأيضي الرئيسي الذي يحدث بعد تناول الوجبة هو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.
دراسة فرامنغهام للقلب – تحليل تلوي لـ 17 تجربة سريرية أجراها هوكانسون وأوستن (اختبار على 46413 رجلاً و10864 امرأة، بالإضافة إلى دراسة القلب في مدينة كوبنهاغن والتعاون في دراسات الأتراب في آسيا والمحيط الهادئ) أكدا العلاقة بين زيادة مستويات الدهون الثلاثية بعد الأكل في بلازما الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يتمدعمأهميةاختبارتحملالدهونعنطريقالفموأهميةقياسمستوياتالدهونالثلاثيةبعدالأكلمنخلالالعديدمنالدراسات:
- دراسةصحةالمرأة
- دراسةالقلبفيمدينةكوبنهاغن
- دراسةصحةالأطباء
- دراسةمخاطرالوفياتالمرتبطةبالبروتينالدهني
- دراسةالقلبالثانيةفينورثويكباركو
- الدراسةالنرويجية
تتمثلالقيمةالتشخيصيةلاختبارتحملالدهونعنطريقالفمفيأنهيحددإجراءًدقيقًالتحديدوتقييممستوىالدهونالثلاثيةبعدالأكل،والذيتزيدزيادتهمنخطرالإصابةبأمراضالقلبوالأوعيةالدموية.
توحيد اختبار تحمل الدهون عن طريق الفم ووجبة الحمل الموحدة للتحكم في اختبار الدهون