Η σύνθεση του γεύματος LIPOTEST και η διαδικασία και η αξιολόγηση του στοματικού τεστ ανοχής λίπους που προορίζεται για αξιόπιστη και επαναλαμβανόμενη αξιολόγηση των μεταγευματικών επιπέδων τριγλυκεριδίων είναι το τελικό αποτέλεσμα 113 διαφορετικών μελετών και 20 ετών εργασίας επιστημόνων από διάφορους τομείς.