Qué es la prueba de tolerancia a las grasas orales?

La prueba de tolerancia a las grasas orales es una prueba que se utiliza para determinar el nivel posprandial de triglicéridos en el suero sanguíneo después de ingerir una comida de prueba estandarizada LIPOTEST, que contiene cantidades definidas con precisión de grasas saturadas (75 g), carbohidratos (25 g) y proteínas (10 g).

Determinar el nivel de triglicéridos después de una comida es muy importante porque, como se mencionó en la pestaña anterior, el nivel de triglicéridos en ayunas no responde a la pregunta de cómo se comportan los niveles de triglicéridos en el período posprandial.

La necesidad de determinar los niveles de triglicéridos posprandiales está respaldada por estudios clínicos: el Women’s Health Study, el Copenhagen City Heart Study, el Physicians Health Study, el Apolipoprotein- related Mortality Risk Study, el segundo Northwick Park Heart Study, el Norwegian Study y el ARIC. estudiar.

Hasta hace poco no existía consenso en la comunidad científica respecto a la determinación posprandial de los niveles de triglicéridos. Sin embargo, tras un metaanálisis de 113 estudios, un grupo de expertos estandarizó los métodos de evaluación de las pruebas y en 2011 publicó las primeras recomendaciones. Además, el mismo grupo de expertos analizó 450 publicaciones médicas que se publicaron en la base de datos PubMed entre enero de 2011 y noviembre de 2018 y que planteaban cuestiones relacionadas con la evaluación de la utilidad de la OFTT. Como resultado de estos análisis, en 2019, la revista Current Vascular Pharmacology publicó otra posición de un panel de expertos internacionales, que confirmó las conclusiones de 2011 y definió grupos de pacientes en los que se debería realizar OFTT.

El método de estandarización y evaluación de la medición de triglicéridos posprandiales fue definido y aprobado por un panel de expertos.

Los niveles de triglicéridos posprandiales deben medirse en un momento específico después de consumir una comida estandarizada.

La Prueba de Tolerancia a las Grasas Orales se realiza de la siguiente manera:

• Después de 10-12 horas de ayuno, el paciente come una comida LIPOTEST estandarizada que contiene cantidades exactamente definidas de grasas saturadas, carbohidratos y proteínas.
• Luego, 4 horas después de la comida, tomamos una muestra de sangre para evaluar el nivel de triglicéridos en el suero sanguíneo.
• Un nivel de triglicéridos superior a 220 mg/dl después de 4 horas significa que la prueba es positiva.

La comida LIPOTEST es una comida de diagnóstico que se utiliza únicamente para realizar OFTT.

La harina LIPOTEST está autorizada por EOF y patentada en su forma comercial por D, Genomeres Medical Research. Es la única comida de este tipo en el mundo.